{"title":"Nebbiolo","description":"\u003cp\u003eNebbiolo\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"nebbiolo-d-alba-doc","title":"Nebbiolo d’Alba DOC","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eNebbiolo d'Alba\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eElegant Nebbiolo med fylde, finesse og piemontesisk karakter\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDenne Nebbiolo d'Alba er en klassisk piemontesisk rødvin, hvor Nebbiolo-druens karakteristiske elegance og struktur kommer smukt til udtryk. Vinen kombinerer friskhed, krydrede nuancer og bløde tanniner i en harmonisk og velafbalanceret stil, som leder tankerne mod områdets store vine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eSmagsnoter\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDuften er elegant og kompleks med noter af krydderier, roser og mørke bær. Smagen er fyldig og harmonisk med modne tanniner, flot struktur og en vedvarende eftersmag. Kombinationen af frugt, krydderier og finesse giver vinen en karakter, som minder om store klassiske Nebbiolo-vine fra Piemonte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003ePerfekt til\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEn alsidig og madvenlig rødvin, der passer særligt godt til:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAntipasti og charcuteri\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePizza og pastaretter\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGris og oksekød\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBraiserede retter\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eModne oste\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eVinifikation\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFor at fremhæve Nebbiolo-druens elegance og balance lagres vinen i alt 12 måneder. Først modner den på ståltanke for at bevare friskheden og druens aromatiske karakter, hvorefter den lagres 6 måneder på store egetræsfade. Denne kombination giver en vin med fylde, struktur og en diskret snert af Barolo-stil.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eOm producenten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFratelli Ponte er en traditionsrig familieejet vingård grundlagt af Giuseppe Ponte i 1968 i Frazione Gorzano. I dag drives vingården af sønnerne Massimo, Ivan og Renato, som viderefører familiens passion for kvalitetsvin og piemontesisk håndværk. Vinmarkerne dækker omkring 20 hektar fordelt på San Damiano d’Asti, Canale d’Alba og Calosso d’Alba – områder kendt for deres fremragende betingelser for Nebbiolo og andre klassiske piemontesiske druesorter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eFakta\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProducent: Fratelli Ponte Vini\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOmråde: San Damiano d’Asti, Piemonte\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: 100 % Nebbiolo\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 14,5 %\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Damm Vine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58124387778944,"sku":null,"price":129.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/5412\/4416\/files\/ChatGPT_Image_Jun_3_2026_01_39_50_PM.png?v=1780486806"},{"product_id":"alba-d-o-c","title":"Alba D.O.C","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eRosso Piemonte\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eHarmonisk og elegant blend af Nebbiolo og Barbera\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDenne piemontesiske rødvin kombinerer Nebbiolo-druens elegance og struktur med Barbera-druens friske syre og frugtige karakter. Resultatet er en harmonisk og velafbalanceret vin med flot kompleksitet, bløde tanniner og stor drikkeglæde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eSmagsnoter\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVinen fremstår smuk rubinrød i glasset med en elegant og vedvarende duft af brombær og hindbær. Smagen er fyldig og harmonisk med modne røde bær, diskrete krydderier og en flot balance mellem friskhed og struktur. De bløde tanniner giver en elegant og behagelig afslutning.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003ePerfekt til\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEn alsidig og gastronomisk rødvin, der passer særligt godt til:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLam og kalvekød\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGrillet eller braiseret oksekød\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSimreretter\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eModne og kraftige oste\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKlassiske italienske retter\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eVinifikation\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBlendet af Nebbiolo og Barbera skaber en vin, hvor Barbera bidrager med friskhed og syre, mens Nebbiolo tilfører elegance og struktur. Efter alkoholisk gæring og maceration lagres vinen i 20 måneder på franske egetræsfade, hvilket tilfører kompleksitet og dybde. Herefter modnes vinen yderligere 7-8 måneder på flaske inden frigivelse. Vinen er drikkeklar nu, men har samtidig et flot lagringspotentiale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eOm producenten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCascina Spagnolo er en familieejet vingård i Canale i Roero-området, hvor tredje generation af familien Ermanno Costa viderefører traditionerne med fokus på kvalitet, stil og elegance. Vingården råder blandt andet over den anerkendte cru-mark San Defendente, som bidrager til vinens karakter og kvalitet. Her kombineres klassisk piemontesisk håndværk med moderne præcision og passion for terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eFakta\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProducent: Ermanno Costa, Cascina Spagnolo\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOmråde: Roero – Canale, Piemonte\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesorter: 70 % Nebbiolo \/ 30 % Barbera\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 14,5 %\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLagringspotentiale: Ja\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Damm Vine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58124421038464,"sku":null,"price":219.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/5412\/4416\/files\/ChatGPT_Image_Jun_3_2026_01_33_23_PM.png?v=1780486424"},{"product_id":"a-bea-nebbiolo-d-o-c-foglino-7","title":"“A Bea” Nebbiolo D.O.C – Foglino 7","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eTerre Alfieri Nebbiolo\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eElegant og karakterfuld Nebbiolo fra Piemonte\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDenne moderne Nebbiolo fra Terre Alfieri kombinerer druens klassiske struktur og karakter med en mere tilgængelig og harmonisk stil. Vinen udtrykker Nebbiolo-druens elegante tanniner og jordede nuancer på flot vis og fremstår både kompleks, balanceret og særdeles madvenlig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eSmagsnoter\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDuften er præget af elegante noter af krydderier, lakrids og grøn peber. Smagen er velstruktureret med Nebbiolo-druens karakteristiske tanniner, som giver dybde og længde. Fine jordede toner og diskrete krydderier skaber en harmonisk og vedvarende eftersmag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003ePerfekt til\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEn alsidig og gastronomisk rødvin, som passer særligt godt til:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePasta med fyldige saucer\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGrillet og braiseret kød\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSimreretter og kraftige gryderetter\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCharcuteri\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eModne oste\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVinens tanniner gør den særligt velegnet til retter med fedme og dybde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eVinifikation\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEfter fermenteringen lagres vinen i 6-9 måneder på franske tonneaux-fade, som tilfører struktur, elegance og diskrete fadnoter. Herefter modner vinen yderligere 12 måneder på flaske inden frigivelse. Resultatet er en moderne og harmonisk Nebbiolo med flot balance mellem frugt, krydderier og tannin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eOm producenten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFoglino Azienda Agricola er en familieejet vingård i Gianola i Piemonte, hvor tre generationer arbejder sammen om at skabe vine med personlighed og kvalitet. Bedsteforældre, forældre og sønnen Sergio deler passionen for vinfremstilling og viderefører familiens stolte traditioner. Med en årlig produktion på under 100.000 flasker er fokus rettet mod kvalitet frem for kvantitet. Sergio, uddannet ønolog fra vinuniversitetet i Alba, står for både produktudvikling og markedsføring. Foglino-vinene serveres i dag på flere anerkendte restauranter i Italien og Schweiz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eFakta\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProducent: Foglino Azienda Agricola\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOmråde: Gianola, Piemonte\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: 100 % Nebbiolo\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 13,5 %\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Damm Vine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58124444729728,"sku":null,"price":189.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/5412\/4416\/files\/ChatGPT_Image_May_27_2026_01_23_09_PM.png?v=1779881025"},{"product_id":"barbaresco-narin-d-o-c-g-2016-cantina-giacosa","title":"Barbaresco “Narin” D.O.C.G 2016 – Cantina Giacosa","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eElegant og kompleks Barbaresco fra et af Italiens mest anerkendte vinområder\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDenne klassiske Barbaresco er fremstillet på 100 % Nebbiolo og repræsenterer det bedste fra de kalk- og lerholdige skråninger omkring Barbaresco. En vin med stor finesse, kompleksitet og lagringspotentiale, hvor områdets unikke terroir kommer smukt til udtryk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eSmagsnoter\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDuften er elegant og nuanceret med noter af kirsebær, hindbær og jordbær, suppleret af fine krydrede toner af kanel og vanilje. Vinen har en smuk granatrød farve og en harmonisk struktur med velintegrerede tanniner, som giver både elegance og dybde. Eftersmagen er lang, balanceret og vedvarende.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003ePerfekt til\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEn vin skabt til gastronomiske oplevelser og klassiske italienske retter:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLam og kalvekød\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGrillet eller braiseret oksekød\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVildtretter\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eModne og lagrede oste\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTrøffelretter og det traditionelle piemontesiske køkken\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eVinifikation\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDruerne dyrkes på 1,5 hektar syd- og sydvestvendte vinmarker med kalkholdig jord blandet med ler, hvilket skaber optimale vækstbetingelser for Nebbiolo. Efter vinificeringen lagres vinen i 24 måneder på franske egetræsfade, hvorefter den modnes yderligere 7-8 måneder på flaske inden frigivelse. Resultatet er en raffineret Barbaresco med stor kompleksitet og et lagringspotentiale på mere end 30 år.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eOm producenten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCantina Carlo Giacosa er en familieejet vingård med stolte traditioner gennem fire generationer. Beliggende i hjertet af Barbaresco dyrker familien vin med stor respekt for områdets historie og terroir. I dag drives vingården af Maria Grazia og sønnen Luca med støtte fra Carlo Giacosa, som fortsat bidrager med sin erfaring og passion. Vingården er omgivet af nogle af områdets mest anerkendte producenter og er kendt for sine elegante og autentiske Nebbiolo-vine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eFakta\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProducent: Cantina Carlo Giacosa\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOmråde: Barbaresco DOCG, Piemonte\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: 100 % Nebbiolo\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 14,5 %\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLagringspotentiale: Mere end 30 år\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Damm Vine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58124712706432,"sku":null,"price":329.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/5412\/4416\/files\/ChatGPT_Image_Jun_3_2026_10_29_47_AM.png?v=1780475406"},{"product_id":"barolo-d-o-c-g-cantina-fratelli-ponte","title":"Barolo D.O.C.G – Cantina Fratelli Ponte","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eBarolo DOCG\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eKlassisk og raffineret Barolo med stort lagringspotentiale\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDenne Barolo er skabt på 100 % Nebbiolo-druer fra hjertet af Barolo DOCG-området i Piemonte. En vin med stor elegance, dybde og kompleksitet, der afspejler områdets stolte traditioner. Den lange lagring på både store egetræsfade og mindre barriques tilfører struktur, finesse og en imponerende balance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eSmagsnoter\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDuften er intens og kompleks med elegante noter af krydderier, læder, violer og den karakteristiske Barolo-aroma af \"goudron\" (tjære). Smagen er fyldig og velstruktureret med modne tanniner, flot koncentration og en lang, vedvarende eftersmag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003ePerfekt til\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBarolo er en oplagt ledsager til det klassiske piemontesiske køkken og kraftige retter som:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSimreretter og gryderetter\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLam, kalv og oksekød\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVildtretter\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eModne og kraftige oste\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBlue cheese\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eVinifikation\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eProduktionen er stærkt begrænset, og vinen fremstilles med stor respekt for traditionerne. Efter gæringen lagres vinen i to år; det første år på store egetræsfade og det andet år på mindre barriques. Herefter følger minimum ét års flaskelagring, inden vinen frigives til salg. Denne omhyggelige proces skaber en harmonisk og kompleks Barolo med både drikkeglæde og udviklingspotentiale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eOm producenten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFratelli Ponte er en traditionsrig familieejet vingård i Piemonte. Vingården blev grundlagt af Giuseppe Ponte i 1968 og drives i dag af sønnerne Massimo, Ivan og Renato, som viderefører familiens passion for kvalitetsvin. Vinmarkerne omfatter omkring 20 hektar fordelt på kommunerne San Damiano d'Asti, Canale d'Alba, Calosso d'Alba og La Morra – nogle af områdets mest anerkendte vinområder.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eFakta\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProducent: Fratelli Ponte Winery\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOmråde: Barolo DOCG, Piemonte\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: 100 % Nebbiolo\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 14,5 %\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLagringspotentiale: Mere end 20 år\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Damm Vine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58124718375296,"sku":null,"price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/5412\/4416\/files\/ChatGPT_Image_May_27_2026_02_19_23_PM.png?v=1779884391"},{"product_id":"roero-riserva-d-o-c-g-san-defendente-cru","title":"Roero Riserva D.O.C.G “San Defendente Cru”","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eRoero DOCG \"San Defendente\" Nebbiolo\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eElegant enkeltmarks-Nebbiolo fra hjertet af Roero\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDenne Roero DOCG er fremstillet på 100 % Nebbiolo fra den anerkendte cru-mark San Defendente i Canale. Markens unikke terroir skaber optimale betingelser for Nebbiolo-druen og resulterer i en vin med imponerende elegance, struktur og lagringspotentiale. En klassisk piemontesisk rødvin, hvor finesse og karakter går hånd i hånd.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eSmagsnoter\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVinen fremstår klar og skinnende rubinrød i glasset. Duften er harmonisk og elegant med noter af modne røde bær, krydderier og et diskret strejf af lakrids. Smagen er velstruktureret med Nebbiolo-druens karakteristiske tanniner, som giver både dybde, balance og en lang, vedvarende eftersmag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003ePerfekt til\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEn vin, der fortjener god mad og godt selskab. Særligt velegnet til:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLam og kalvekød\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGrillet eller braiseret oksekød\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVildtretter\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eModne og kraftige oste\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKlassiske piemontesiske specialiteter\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eVinifikation\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEfter den alkoholiske gæring gennemgår vinen en lang maceration for at udtrække maksimal aroma og struktur. Herefter lagres den i 18-20 måneder på franske egetræsfade, hvilket bidrager med kompleksitet, elegance og flot integration af tanninerne. Vinen er drikkeklar nu, men har et lagringspotentiale på mere end 20 år.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eOm producenten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCascina Spagnolo er en familieejet vingård beliggende i Canale i Roero-området. I dag drives vingården af tredje generation, Ermanno Costa, som viderefører familiens fokus på kvalitet, stil og elegance. Vingårdens stolthed er den prestigefyldte cru-mark San Defendente, som gennem årtier har leveret druer til nogle af områdets mest karakterfulde Nebbiolo-vine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eFakta\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProducent: Ermanno Costa, Cascina Spagnolo\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOmråde: Roero DOCG, Canale, Piemonte\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: 100 % Nebbiolo\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 14,5 %\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMark: San Defendente Cru\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLagringspotentiale: Mere end 20 år\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Damm Vine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58124736397696,"sku":null,"price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/5412\/4416\/files\/ChatGPT_Image_May_27_2026_01_41_04_PM.png?v=1779882087"}],"url":"https:\/\/dammvine.dk\/collections\/nebbiolo.oembed","provider":"Damm Vine","version":"1.0","type":"link"}