{"product_id":"barolo-d-o-c-g-cantina-fratelli-ponte","title":"Barolo D.O.C.G – Cantina Fratelli Ponte","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eBarolo DOCG\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eKlassisk og raffineret Barolo med stort lagringspotentiale\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDenne Barolo er skabt på 100 % Nebbiolo-druer fra hjertet af Barolo DOCG-området i Piemonte. En vin med stor elegance, dybde og kompleksitet, der afspejler områdets stolte traditioner. Den lange lagring på både store egetræsfade og mindre barriques tilfører struktur, finesse og en imponerende balance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eSmagsnoter\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDuften er intens og kompleks med elegante noter af krydderier, læder, violer og den karakteristiske Barolo-aroma af \"goudron\" (tjære). Smagen er fyldig og velstruktureret med modne tanniner, flot koncentration og en lang, vedvarende eftersmag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003ePerfekt til\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBarolo er en oplagt ledsager til det klassiske piemontesiske køkken og kraftige retter som:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSimreretter og gryderetter\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLam, kalv og oksekød\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVildtretter\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eModne og kraftige oste\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBlue cheese\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eVinifikation\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eProduktionen er stærkt begrænset, og vinen fremstilles med stor respekt for traditionerne. Efter gæringen lagres vinen i to år; det første år på store egetræsfade og det andet år på mindre barriques. Herefter følger minimum ét års flaskelagring, inden vinen frigives til salg. Denne omhyggelige proces skaber en harmonisk og kompleks Barolo med både drikkeglæde og udviklingspotentiale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eOm producenten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFratelli Ponte er en traditionsrig familieejet vingård i Piemonte. Vingården blev grundlagt af Giuseppe Ponte i 1968 og drives i dag af sønnerne Massimo, Ivan og Renato, som viderefører familiens passion for kvalitetsvin. Vinmarkerne omfatter omkring 20 hektar fordelt på kommunerne San Damiano d'Asti, Canale d'Alba, Calosso d'Alba og La Morra – nogle af områdets mest anerkendte vinområder.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eFakta\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProducent: Fratelli Ponte Winery\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOmråde: Barolo DOCG, Piemonte\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: 100 % Nebbiolo\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 14,5 %\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLagringspotentiale: Mere end 20 år\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Damm Vine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58124718375296,"sku":null,"price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/5412\/4416\/files\/ChatGPT_Image_May_27_2026_02_19_23_PM.png?v=1779884391","url":"https:\/\/dammvine.dk\/products\/barolo-d-o-c-g-cantina-fratelli-ponte","provider":"Damm Vine","version":"1.0","type":"link"}