{"product_id":"caranti-barbera-d-asti-superiore","title":"Caranti Barbera d’Asti Superiore","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eBarbera d'Asti Superiore\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eKraftfuld og elegant Barbera med dybde og finesse\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDenne Barbera d'Asti Superiore fra Cascina Garitina er en imponerende og karakterfuld rødvin, hvor intens frugt, fadlagring og moden elegance går op i en højere enhed. Fremstillet på druer fra mere end 40 år gamle vinstokke leverer vinen både koncentration, kompleksitet og en silkeblød struktur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eSmagsnoter\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDuften er intens og indbydende med noter af friske røde bær, modne kirsebær og elegante krydderier. Smagen er fyldig og kraftfuld, men samtidig harmonisk og fløjlsblød med en cremet struktur og lang vedvarende eftersmag. Kombinationen af moden frugt og velintegrerede fadnoter giver vinen stor dybde og finesse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003ePerfekt til\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEn stor gastronomisk vin, der passer særligt godt til:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGrillet og braiseret oksekød\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLam og vildtretter\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKraftige pastaretter\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eModne og lagrede oste\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eDet klassiske piemontesiske køkken\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVinen udvikler sig flot i glasset og bør nydes i store vinglas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eVinifikation\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVinen fremstilles på Barbera-druer fra mere end 40 år gamle vinstokke, hvilket giver stor koncentration og kompleksitet. Efter fermenteringen lagres vinen 9-12 måneder på egetræsfade, hvorefter den modnes yderligere 12 måneder på flaske inden frigivelse. Resultatet er en moderne og elegant Barbera med både kraft, balance og et lagringspotentiale på op til 10 år.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eOm producenten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCascina Garitina er en familieejet vingård i Monferrato, hvor Gianluca Morino som fjerde generation viderefører familiens stolte traditioner med passion for områdets vine og terroir. Samtidig arbejder han målrettet med at udvikle både kvaliteten og det internationale ry for vinene fra Nizza Monferrato. Vingården og vinmarkerne er placeret i et af de smukkeste og mest eftertragtede områder i Monferrato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eFakta\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProducent: Cascina Garitina\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOmråde: Castel Boglione, Piemonte\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: 100 % Barbera\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 14,5 %\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLagringspotentiale: Op til 10 år\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Damm Vine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58040166875520,"sku":null,"price":139.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/5412\/4416\/files\/ChatGPT_Image_Jun_3_2026_03_05_35_PM.png?v=1780491954","url":"https:\/\/dammvine.dk\/products\/caranti-barbera-d-asti-superiore","provider":"Damm Vine","version":"1.0","type":"link"}