{"product_id":"gavi-di-gavi-d-o-c-g-roverto-fontanassa","title":"Gavi di Gavi D.O.C.G ”Roverto” – Fontanassa","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eGavi di Gavi \"Rovereto\"\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eElegant og mineralsk top-Gavi fra hjertet af Piemonte\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eGavi di Gavi er kendt som en af Piemontes mest prestigefyldte hvidvine – ofte omtalt som områdets svar på Barolo blandt de hvide vine. Denne elegante udgave fra Rovereto-marken kombinerer friskhed, mineralitet og aromatisk finesse i en harmonisk og karakterfuld stil.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eSmagsnoter\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDuften er frisk og nuanceret med noter af nyslået græs, grape, melon, pære og mandel. Smagen er elegant og velbalanceret med flot mineralitet, livlig friskhed og en fyldig struktur. Eftersmagen er ren, frisk og vedvarende med fine citrus- og mandelnoter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003ePerfekt til\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEn klassisk gastronomisk hvidvin, der passer særligt godt til:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFisk og skaldyr\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eØsters og antipasti\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLyst kød\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSalater og sommerretter\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAperitif\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eVinifikation\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVinen fremstilles i det anerkendte Rovereto-område i Comune di Gavi, hvor terroiret skaber optimale betingelser for Cortese-druen. De lave udbytter pr. hektar, håndplukkede druer og økologisk dyrkning bidrager til vinens høje kvalitet og rene stil. Produktionen sker uden unødige tilsætningsstoffer for at bevare druens naturlige karakter og områdets autenticitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eOm producenten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCantina Fontanassa har været ejet af familien Gemme siden 1921. I dag står Marco Gemme for vinproduktionen med stor passion for kvalitet og innovation. Vingården råder over 27 hektar vinmarker beliggende i 290-330 meters højde med optimal syd-sydvestlig eksponering, hvilket skaber perfekte betingelser for elegante og mineralske vine med tydeligt terroirpræg.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eFakta\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProducent: Cantina Fontanassa\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOmråde: Comune di Gavi, Piemonte\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: Cortese\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 12,5 %\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Hvidvin\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Damm Vine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58084321427840,"sku":null,"price":139.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/5412\/4416\/files\/ChatGPT_Image_Jun_3_2026_03_22_56_PM.png?v=1780492996","url":"https:\/\/dammvine.dk\/products\/gavi-di-gavi-d-o-c-g-roverto-fontanassa","provider":"Damm Vine","version":"1.0","type":"link"}