Shop

Beskrivelse

Producent: Cantina Fontanassa
Område: Comune di Gavi, Piemonte

Drue: Cortese – hvidvin
Alkohol: 12,5 %
Smagen: Frisk og med toner af nyslået
græs, grape, melon, pære og
mandel.
Vinen: Hvidvinens ”Barolo” i Piemonte,
elegant og med enorm fylde og
aroma allerede som ung vin.
Det er nogle af de ofte anvendte
karakter træk ved Gavi di Gavi
hvidvinen. ”Roverto” er her
fremstillet i én af de mest
anerkendte områder i Comune
di Gavi. Begrænset udbytte pr.
hektar, håndplukket og
økologisk drift og ingen
tilsætningsstoffer i produktionen
gør denne vin til en ”ren”
nydelse. En meget elegant vin.
Vinen passer perfekt til lettere
retter fx lyst kød, fisk og især
skaldyr.

Vingården: Fontanassa vingården har været
i familien Gemme´s eje siden
1921. Marco Gemme er vin
mageren der konstant
eksperimenterer og tryller i
vinkælderen. Vingården har i alt
27 ha. vinmarker med
eksponering syd-syd/vest i 290-
330 meters højde.