Shop

De bedste vine fra Piemonte

Cunsej Barbera d’Asti Superiore D.O.C.G – 2012

DKK 139

Varenummer (SKU): 17 Varekategorier: ,
Beskrivelse

Beskrivelse

Producent: Cantina Bel-Sit S.r.l.
Område: Castagnole delle Lanze, Piemonte
Drue: 100% Barbera
Alkohol: 14,5 %

 

Smagen: Modne røde bær, balanceret og fløjlsagtig på ganen med aftryk fra barrique lagringen.

 

Vinen: Klassisk Barbera dyrket på grænsen mellem Monferatto og Langhe området. Druerne er nænsomt manuelt høstet. Efter fermentering fadlagret i 12 mdr. på små franske egetræsfade. Lagret yderligere 6-9 mdr. på flaske uden filtrering for at bevare strukturen og koncentrationen. Cunsej er baby til Sichivej (se vin nr. 19)

 

En vin som er drikkeklar nu, men har lagringspotentiale i mere end 10 år.

 

Vinen passer til alle former for pasta, kødretter og oste.

 

Vingården: Bel-Sit er placeret i Monferatto lige på grænsen til Langhe. Med beskedne 10 ha. af den bedste jord producerer Ezio Rivella her ”Cru” Barbera på vingården som har været i familiens eje i 150 år. Ezio Rivella er desuden fader til Brunello di Montalcino (Toscana) udviklet og markedsført under det kendte Banfi brand.

Du kunne også være interesseret i...