kr. 219
Vin nr.: 43
Producent: Ermanno Costa, Spagnolo
Område: Roero – Canale, Piemonte
Drue: 70% Nebbiolo/30% Barbera
Alkohol: 14,5 %
Smag: Elegant næse med vedvarende toner af brombær og hindbær. Farven er rubinrød og har en flot dæmpet tannin.
Beskrivelse: Blend af druerne Nebbiolo og Barbera giver vinen syre og struktur fra Barbera kombineret med elegancen fra Nebbiolo. Efter alkoholisk gæring og maceration, modnes vinen i 20 mdr. på franske egetræsfade. På flaske lagres vinen yderligere i 7-8 mdr. inden den frigives til salg.
En vin som er drikkeklar nu, og har også lagringspotentiale.
Perfekt til lam, kalv, okse og kraftige oste. Fortjener passion og kærlighed.
Producenten: Cascina Spagnolo er familieejet, og 3 generation i familien Ermanno Costa viderefører kvalitet, stil og elegance i vindyrkningen. Vingården er placeret i Canale og inkluderer Cru marken ”San Defendente”