Barbaresco “Narin” D.O.C.G 2016 – Cantina Giacosa

Barbaresco DOCG

Elegant og kompleks Barbaresco fra et af Italiens mest anerkendte vinområder

Denne klassiske Barbaresco er fremstillet på 100 % Nebbiolo og repræsenterer det bedste fra de kalk- og lerholdige skråninger omkring Barbaresco. En vin med stor finesse, kompleksitet og lagringspotentiale, hvor områdets unikke terroir kommer smukt til udtryk.

Smagsnoter

Duften er elegant og nuanceret med noter af kirsebær, hindbær og jordbær, suppleret af fine krydrede toner af kanel og vanilje. Vinen har en smuk granatrød farve og en harmonisk struktur med velintegrerede tanniner, som giver både elegance og dybde. Eftersmagen er lang, balanceret og vedvarende.

Perfekt til

En vin skabt til gastronomiske oplevelser og klassiske italienske retter:

• Lam og kalvekød
• Grillet eller braiseret oksekød
• Vildtretter
• Modne og lagrede oste
• Trøffelretter og det traditionelle piemontesiske køkken

Vinifikation

Druerne dyrkes på 1,5 hektar syd- og sydvestvendte vinmarker med kalkholdig jord blandet med ler, hvilket skaber optimale vækstbetingelser for Nebbiolo. Efter vinificeringen lagres vinen i 24 måneder på franske egetræsfade, hvorefter den modnes yderligere 7-8 måneder på flaske inden frigivelse. Resultatet er en raffineret Barbaresco med stor kompleksitet og et lagringspotentiale på mere end 30 år.

Om producenten

Cantina Carlo Giacosa er en familieejet vingård med stolte traditioner gennem fire generationer. Beliggende i hjertet af Barbaresco dyrker familien vin med stor respekt for områdets historie og terroir. I dag drives vingården af Maria Grazia og sønnen Luca med støtte fra Carlo Giacosa, som fortsat bidrager med sin erfaring og passion. Vingården er omgivet af nogle af områdets mest anerkendte producenter og er kendt for sine elegante og autentiske Nebbiolo-vine.

Fakta

Producent: Cantina Carlo Giacosa
Område: Barbaresco DOCG, Piemonte
Druesort: 100 % Nebbiolo
Alkohol: 14,5 %
Vintype: Rødvin
Lagringspotentiale: Mere end 30 år