“Margherita” NIZZA Barbera Superiore D.O.C.G 2015

Barbera Superiore

Intens og kraftfuld Barbera med imponerende fylde

Denne Barbera Superiore fra Cascina Garitina er en vin med stor koncentration, elegance og dybde. Kombinationen af optimale vækstbetingelser, høj modenhed og lang lagring skaber en imponerende Barbera med både kraft, blødhed og kompleksitet. En vin for den kvalitetsbevidste vinelsker, der søger intensitet og karakter.

Smagsnoter

Vinen byder på en flot og intens bouquet med tydelige noter af modne røde bær og mørk frugt. Smagen er fyldig og kraftfuld med en fløjlsblød struktur, stor koncentration og en lang, vedvarende eftersmag. De modne tanniner og den høje alkohol giver vinen både varme, dybde og elegance.

Perfekt til

En stor gastronomisk vin, som passer særligt godt til:

• Grillet eller braiseret oksekød
• Kraftige simreretter
• Vildt og lam
• Modne og lagrede oste
• Det klassiske piemontesiske køkken

Vinifikation

Vinstokkene blev genplantet i 2002 på toppen af vinmarken i kalkholdig og smuldrende jord med optimal soleksponering. Kombinationen af terroir, sol og lave udbytter giver vinen dens markante koncentration og karakteristiske fylde. Efter fermenteringen lagres vinen på egetræsfade og modnes herefter yderligere på flaske i op til 24 måneder inden frigivelse. Resultatet er en kraftfuld og harmonisk Barbera med et lagringspotentiale på minimum 10-15 år.

Om producenten

Cascina Garitina er en familieejet vingård i Monferrato, hvor Gianluca Morino som fjerde generation viderefører familiens stolte traditioner med stor passion for områdets vine og terroir. Samtidig arbejder han målrettet med at udvikle både kvaliteten og det internationale ry for vinene fra Nizza Monferrato. Vingården og vinmarkerne er placeret i et af de smukkeste og mest eftertragtede områder i Monferrato.

Fakta

Producent: Cascina Garitina
Område: Castel Boglione, Piemonte
Druesort: 100 % Barbera
Alkohol: 16 %
Vintype: Rødvin
Lagringspotentiale: Minimum 10-15 år